Tu tienda On-Line de alimentación en carniceria, embutidos, charcuteria, eleboraos, quesos, con tres centros en Granada en Ctra de Ogijares s/n, telefono: 958 811 744, Centro comercial Neptuno, teléfono: 958 256 315, y Barrio de Zaidín en calle Sam Pio X nº 6, teléfono 958 127 315 y ahora compra desde casa sin colas, te lo llevamos en www.carnicaspaquito.com o en info@carnicapaquito.com, ¿necesitas quedar bien? cuidate visitando nuestro Blog de recetas en carnicaspaquito.blogspot.com
sábado, 18 de agosto de 2012
ALBONDIGAS DE CARNE
Se pone en un bol la carne picada con ajo, perejil, huevo batido, el pan rallado y la sal y se amasa.
Se hacen las bolas con las manos y se les pasa por la harina y se echan en una sartén con el aceite caliente.
Se reservan cuando están fritas.
En
otra sartén se pone aceite y se fríe la cebolla hasta que esté dorada,
se incorpora una cucharada de harina y se dora ligeramente, se echa el
vaso de vino, el azafrán, la sal, el perejil, y si es necesario un poco
de agua, se deja cocer unos minutos a fuego lento y se incorporan las
albóndigas, se dejan cocer unos 15 minutos más.
No hay comentarios:
Publicar un comentario