NUESTRA RECETA DE ENTRECOT A LA PIMIENTA, ¡QUE LA DISFRUTEIS!
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Preparación de la Receta Entrecot a la Pimienta: | ||||
Paso 1: Se impregna el entrecot con un poco de mantequilla unos minutos. Paso 2: Dorar la mantequilla en la sartén. Paso 3: Dorar la mantequilla en la sartén. Paso 4: Flambear la carne con el Brandy. Paso 5: Una vez que veas que le falte muy poco para alcanzar el punto le añades la pimienta verde, la nata y la sal. Paso 6: Dejar minuto más y ya está |
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jueves, 27 de septiembre de 2012
ENTRECOT A LA PIMIENTA
lunes, 3 de septiembre de 2012
SALCHICHAS AL VINO
SALCHICHAS AL VINO
Instrucciones de elaboración:
Se ponen a cocer las patatas después de peladas y lavadas con agua y una pizca de sal.
Cuando están cocidas se trituran se le agrega leche, mantequilla y una pizca de sal.
Se le da vueltas hasta que se hace un buen puré.
Se ponen a cocer las salchichas con el vino y el agua hasta que están muy tiernas.
Se saltea el puerro limpio y picadito con mantequilla cuando está tierno se le añade la harina y se le suma el caldo de las salchichas y se tamiza cuando ha hervido un poquito.
Se le agrega el poquito de mostaza y se condimenta con sal y pimienta.
Se sirve en una fuente en un lado las salchichas en otro lado el puré de patatas y la salsa se echa por encima de las salchichas.
Dificultad: Media |
Tiempo: |
Vegetariana: No |
Calorías: Medio |
Ingredientes para 2 personas | ||||||||||||||||||||||
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CABRITO AL HORNO EN SALSA
CABRITO AL HORNO EN SALSA
Se lava y se corta la carne en daditos.
Se pone una cazuela con mantequilla y se echa la cebolla hasta que se dore.
Se le añade la carne con sal y pimienta.
Se lavan y se cortan los calabacines ya seccionados y limpios de piel.
Pelar y triturar los tomates.
Cuando está la carne medio hecha se echan las verduras y los tomates.
Se añade el agua y se deja guisando hasta que esté todo cocido.
Dificultad: Media |
Tiempo: |
Vegetariana: No |
Calorías: Medio |
Ingredientes para 2 personas |
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